Slušný drink dneska v Praze dostanete skoro všude. Otázka je, kam jít právě dnes večer: s kým jdete, jak dlouho chcete zůstat a kolik chcete utratit.
Tenhle průvodce píšeme my, bar Nalyvky zi Lvova. Ano, jsme v seznamu, až jako poslední. Zbylých šest míst spojuje jedna věc: za jejich nápoji stojí nápad, ne jen dobře vybavený bar.
1. B21 Cocktail Bar
Celé Česko ve čtrnácti sklenicích
Jeden z nejmenších koktejlových barů v Praze, pár kroků od Staroměstského náměstí. Signature menu má čtrnáct koktejlů podle čtrnácti krajů, každý s ingrediencemi z daného regionu. Nevybíráte podle chuti, ale podle místa, odkud pocházíte nebo kam rádi jezdíte.
Sedne na: první rande, klidný večer ve dvou.
2. Alenka Cocktail Bar
Koktejl jako rituál
Bar na Malé Straně postavený na Alence v říši divů. Zlaté rámy, sametová křesla, drinky, které se kouří a svítí. Pokud si drink fotíte dřív, než se ho dotknete, budete tady spokojení.
Jedna věc předem: rezervace nepřijímají. Dveře se otevírají v 18:00 a nejklidněji bývá na začátku večera.
Sedne na: oslavu, večer, kdy chcete udělat dojem.
3. Savage Bar
Džungle, ve které se dá i něco naučit
Na Vinohradech u Riegrových sadů, vypadá spíš jako zarostlý obývák než bar. Od ostatních se liší tím, že sem nechodíte jen pít: pořádají degustace a masterclassy s pevnými termíny, od agávových destilátů po japonskou whisky.
Pokud sháníte dárek pro někoho, kdo má rád destiláty, tohle je nejjistější tip v seznamu.
Sedne na: večer, kdy chcete něco ochutnat a pochopit.
4. Americká 32
Bar, kde nemusíte nic předstírat
Kousek od ruchu centra, bez uhlazenosti a dress code. Kromě signature koktejlů a klasiky tady můžete barmanovi říct, co obvykle pijete, a nechat ho vymyslet drink na míru.
Pořádají trivia nights na konkrétní témata, živou hudbu a steak nights. A jsou nejlevnější v seznamu hned po Gingeru.
Sedne na: běžný večer s kamarády, kvízovou noc.
5. Bar GINGER
Obývák, do kterého se chodí na jedno
Malý bar na Francouzské se zelenými stěnami a starými křesly. Koktejly začínají kolem 140 korun, což z něj dělá nejlevnější místo v seznamu. Kromě koktejlů mají čepované pivo a italské víno. V létě zahrádku a pustí vás sem i se psem.
Celý bar se dá pronajmout na oslavu: vejde se sem osmadvacet lidí, nájem neúčtují, domluvíte se na útratě.
Sedne na: pozdější večer na jedno, menší oslavu.
6. Aloha Bar & Club
Když má večer skončit na parketu
Jediné místo v seznamu, kde se nepočítá s tím, že budete celý večer sedět. Design podle havajských Tiki barů třicátých až šedesátých let, exotické koktejly, parket, DJ a karaoke. Přes patnáct set recenzí, což o víkendovém provozu leccos vypovídá.
O víkendu mají otevřeno do pěti do rána, takže je to jediný bar v přehledu, kde večer nemusí skončit. Mají i kuchyni.
Sedne na: velkou partu, narozeniny, tanec a karaoke.
7. Nalyvky zi Lvova
Nápoj, který se do Prahy přiveze, ne namíchá
Tady jsme my, takže krátce. Nalivka je ukrajinský ovocný likér, kde se bobule, ovoce a bylinky louhují v lihu celé týdny. Poznáte to podle toho, že se chuť v doušku mění: nejdřív ovoce, pak bylina, nakonec sladkost.
Značka vyrábí nalivky ve Lvově od roku 1997 a náš ukrajinský bar v Praze funguje jako její franšíza. Nevyrábíme tady nápoj podle ukrajinské inspirace, naléváme ten, který se na Ukrajině vyrábí. Nabídku příchutí obměňujeme každý měsíc a k pití podáváme ukrajinské předkrmy.
V pondělí máme otevřeno od 15:00.
Sedne na: večer, kdy chcete ochutnat něco, co jinde v Praze nedostanete.
Vinohradská trojka: tři bary, jeden večer
Ginger, Americká 32 a Savage jsou na Vinohradech pěšky od sebe. Začněte v Savage, který otevírá v pět, kdy je ještě klid. Pokračujte do Americké, kde se dá zůstat nejdéle a i najíst. Skončete v Gingeru na poslední drink, o víkendu mají otevřeno do dvou.Celá trasa má sotva kilometr.
Rychlý přehled
B21 – Staré Město · 200–700 Kč · rezervace ano · jídlo neAlenka – Malá Strana · 200–800 Kč · bez rezervací · jídlo neSavage – Vinohrady · 200–800 Kč · rezervace ano · snackyAmerická 32 – Vinohrady · 200–300 Kč · rezervace ano · kuchyně anoGinger – Vinohrady · 100–200 Kč · rezervace ano · snackyAloha – Josefov · 200–800 Kč · rezervace ano · kuchyně anoNalyvky zi Lvova – Nové Město · 200–600 Kč · rezervace ano · ukrajinské předkrmy
Rychlý přehled
Bar
Čtvrť
Cena
Rezervace
Jídlo
B21
Staré Město
200–700 Kč
ano
ne
Alenka
Malá Strana
200–800 Kč
ne
ne
Savage
Vinohrady
200–800 Kč
ano
snacky
Americká 32
Vinohrady
200–300 Kč
ano
ano
Ginger
Vinohrady
100–200 Kč
ano
snacky
Aloha
Josefov
200–800 Kč
ano
ano
Nalyvky zi Lvova
Nové Město
200–600 Kč
ano
předkrmy
Takže kam?
Nevybírejte podle hvězdiček. Všech sedm barů má hodnocení mezi 4,4 a 5,0 a rozdíl není v kvalitě, ale v tom, jaký večer chcete mít. Klidný večer ve dvou: B21. Oslava: Ginger nebo Alenka. Tanec a karaoke: Aloha. Dlouhé posezení: Americká. Ochutnat a pochopit: Savage.
A jestli vám přišla nejzajímavější poslední položka, jsme na Trojanově 2.